1、姜切片，葱切段，萝卜、肉切小块。 2、水沸倒入肉块，焯出沥干水。 3、热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。 4、放香其酱、甜面酱、红烧酱油，倒入牛肉，大火翻炒。 5、倒开水，放八角、桂皮、香......
