寒食节的由来是为了纪念春秋时期的介子推。
在春秋时期，晋文公重耳被逼逃亡，介子推割下了自己腿上的肉，给晋文公来填饱肚子。后来，晋文公重耳奋发努力，成为一代名君。但是介子推却不想要功名利禄，和母亲一起归隐绵山。
晋文公为了逼介子推出山来帮助他，于是下令放火烧山。结果，介子推和母亲死也不肯出山，被烧死在绵山的一颗柳树下。晋文公被他的忠臣之志所感动，将其葬于绵山并修祠立庙。并要求在介子推死难之日要禁火寒食，以寄哀思。
