1、煮速冻饺子要冷水入锅，那样冻饺子能和水一起加温，不容易破，馅也会煮的更完全。 2、搅的情况下要用汤勺背推着走，每一次2下就可以，不要过多。 3、煮冻饺子的火不适合过大，一般小火较为适合。 4、煮饺子的水要多，得加适当盐，提升饺子皮的耐煮力。烧开水才放水饺入锅，要时常充足搅拌，避免水饺黏锅。 5、别让水沸腾得太厉害，不然水饺非常容易戳破，可在水开后，加上少量冷水，待水开后加上冷水，这般反复三次便可。 6、煮速冻饺子要观查水饺的形状，水饺入锅后会渐渐地变松，假如水饺飘浮在河面上，饺皮凸凹不平...
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