1、干辣椒用清水煮3、4分钟，捞出来沥干水分；五香料在水里泡10分钟，用刀将煮透的辣椒切成碎末。 2、大葱切段，姜、蒜和洋葱切末，油烧热后，加入洋葱末和蒜末炒香，再倒入葱段和姜末炒香，滤出葱、姜、蒜和洋葱，只留油在锅里。 3、重新将锅里的油烧热，倒入辣椒碎末，转小火微炒，接着加入花椒粒炒出香气。 4、将豆豉切碎，倒进锅里一起慢炒，接着将五香料滤干水分，同样倒进锅里继续翻炒。 5、加入白酒，用文火继续炒10-15分钟，然后关火，将炒好的底料盛出来。 6、将提前准备好的高汤倒入锅中...

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优秀员工主要事迹写清楚以下几点： 1、姓名,从事岗位,现任职位,工作用器（设备等）,安全要求。 2、遵守各项规章制度情况。 3、出勤情况。 4、安全文明生产情况。 5、工作任务完成情况。. 6、服从分配、听从指挥情况。 7、参加活动,热爱集体情况。 上面的2——7项应该优良或前列...

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