1、用料：高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。 2、将高筋面粉、细砂糖、水、鸡蛋液、酵母放入厨师机里面，开启和面，直到材料混合均匀，放入黄油和盐，继续搅拌，直到面团出手套膜。然后揉成光滑圆形面团，放在厨师机的桶了里，盖好发酵，直到面团两到三倍大，用手指戳进去，面团不塌陷。 3、面团发酵好后，把面团揉捏排气，面团整形放入8寸不粘的圆形模具中，放入烤箱进行二次发酵。 4...
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