1、材料：鲫鱼150克，姜、葱、油、盐。
2、鲫鱼洗净，切块备用。
3、将洋葱切成段以备后用。
4、汤锅放水，放入姜片烧开。
5、煮沸后，加入鲫鱼块。
6、大火烧开，加入盐和鸡精。
7、最后，加入葱段即可食用。
