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湖南腊肉(关于湖南腊肉简述)
湖南腊肉(关于湖南腊肉简述)
百科问答网
2026-06-30 04:26:35
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1、湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。
2、安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。
3、制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。
文章标签：
湖南腊肉
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