1、带鱼腌制方法：
2、用海水冲洗带鱼，清理附着的泥沙和其他杂物；
3、在酸菜鱼池底撒上米厚的盐，然后在鱼的外面抹上盐，把盐塞进鳃盖，排在池塘里；
4、排列时，鱼头紧贴池壁，鱼腹朝上，鱼背朝下，斜放在池底，在池的另一端，中间有空隙时，横放鱼体，依次分层，直至池口；
5、在鱼的最上层撒满盐盖住鱼，再用木板等东西盖上；
6、压完石头，卤汁渗出，升到池面，时间一过就完了。
关于带鱼的活动方法，带鱼腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
