洋芋饼的家常做法 百科问答网 2026-10-03 1、准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个。 2、辅料：葱5克，面包糠20克。 3、调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少。许 4、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。 5、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。 6、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。 7、鸡蛋调匀备用。 8、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。 9、沾匀蛋液的洋芋饼放入面包糠中沾匀。 10、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。 11、炸至金黄色即可... 阅读更多
洋芋饼怎么做 百科问答网 2026-08-18 1、土豆一斤，鸡蛋、面粉、调料花生油适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。 2、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟； 3、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用； 4、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味； 5、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用； 6、出锅装盘，撒小葱点缀即可... 阅读更多