主料:老火鸭一只。辅料:大葱10克、姜块10克、草果2克、八角3克、花椒籽2克、干蒜籽15克、香菜5克、白芥3克。 调料:汤池老酱20克、郫县豆瓣酱10克、味精3克、鸡精3克、白糖5克。 制作流......