1、做法一： （1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒。 （2)准备牛肉清洗干净。 （3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻。 （4）大蒜辣椒生姜切好备用。 （5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出。 （6）留下的油炒香蒜辣椒。 （7）加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可。 2、做法二： （1）牛肉400克，青椒一根，大蒜三四瓣，生姜几片，郫县豆瓣酱一汤匙，生抽二汤匙，胡椒粉适量，生粉10克，料酒一汤匙，油适量，干红辣椒五六根，花椒一小把。 （2)将牛肉冰箱冻一会儿，然后取出切成薄片。垂直于纹路切。...
阅读更多