辣炒花甲做法 百科问答网 2026-08-15 1、买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油。 2、锅里煮沸水，放入花甲煮至开口捞出，可以用再次冷水冲洗一下。 3、起油锅爆香葱姜蒜。 4、加入适量豆瓣酱和辣椒酱。 5、加入少许辣椒丁炒香。 6、放入花甲翻炒。 7、加点料酒。 8、看情况酌情加点盐。 9、加点砂糖。 10、起锅前撒上葱花即可... 阅读更多