TAG：番茄锅底的做法

1、买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上。 2、切大小适中的块。 3、牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。 4、准备好葱姜辣椒、炖肉料。 5、锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅。 6、放入炖肉料炒出香味。 7、放入番茄底料翻炒片刻。 8、倒入适量水。 9、水开后放牛肉煮30分钟。 10、30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了...

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1、将葱姜蒜洗干净，然后将葱切成小段，姜切片。 2、将番茄从中间划十字，放入沸水锅中去皮，切成大块。 3、锅中倒入热油，放入花椒大料香叶用小火炒香，捞出来之后丢掉。 4、再放入葱姜蒜炒出香味，再放入番茄。 5、不停地翻炒，炒到番茄出汤汁。 6、再放入浓汤宝2个。 7、加入少量盐和糖调味，糖不可放太多。 8、煮沸后然后倒入清水，再次煮沸。放入一点干辣椒和四季青...

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制作番茄锅底的材料和步骤如下：材料：- 番茄：500克- 洋葱：1个- 大蒜：3瓣- 红椒：1个- 西红柿酱：2汤匙- 番茄酱：1汤匙- 鸡高汤或蔬菜高汤：500毫升- 橄榄油：2汤匙- 白糖：1茶匙- 盐和胡椒粉：适量- 新鲜香草（例如罗勒或牛至）：适量步骤：1. 将番茄切成小块。洋葱、大蒜和红椒切碎备用。2. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。3. 加入红椒，继续炒煮几分钟。4. 加入番茄酱和西红柿酱，炒匀。5. 加入切好的番茄块，炒煮几分钟。6. 倒入鸡高汤（或蔬菜高汤）...

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