TAG：蛋包肉的做法

蛋包肉的做法如下： 蛋包肉的用料 鸡蛋 5只盐 适量肉末 调匀淀粉 1勺 蛋包肉的做法步骤 步骤 1、打蛋液，要加点淀粉皮就不容易破了。 步骤2、不要翻动，直接把肉加入。抹匀，卷起。出锅。 步骤3、加水，加盐。煮开5分钟，完成。 鸡蛋皮包肉做法 1/7 调肉馅，肉末、食盐、姜末、淀粉、麻油，搅拌均匀。 2/7 加入3g葱花，搅拌上劲，静置备用。 3/7 制作蛋包肉，两个鸭蛋，一个鸡蛋，打散备用。 4/7 小火加热，加入10ml食用油，倒入鸡蛋液，加入肉馅。 5/7 蛋饼两端对折成饺子形状。...

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1、主料：土鸡蛋适量、肉末适量、小酒盅适量、葱花适量。 2、把肉切碎加入自己喜欢的调料。 3、鸡蛋磕入小酒盅。 4、轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。 5、慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小，千万别把蛋黄给打散了。 6、锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入，在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽（不喜欢酱油的放盐）、味精、葱花、或者香菜。 7、煮上7分钟左右差不多就可以出锅了...

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