TAG：沙拉酱怎么调

1、用料： 蛋黄1个；植物油225克；白醋25克；糖粉25克 。 2、做法： （1）将鸡蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液与糖粉混合均匀，有点发白，微微蓬松的状态。倒入一点的油，用打蛋器快速搅拌，搅拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混为一体。 （2）等第一次加油打匀以后，再第二次加油，继续搅拌，一直搅拌至蛋液和油混为一体。 （3）加油打匀以后，再第二次加油，继续搅拌，一直搅拌至蛋液和油混为一体。 (4)随着不断的搅拌，蛋糊会越来越浓稠，油必须分多次加入，每一次加入需要搅拌均匀。...

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1、蛋黄一个，面粉100克，将蛋黄和面粉搅拌至糊状； 2、取油5毫升，分次添加，边添加边搅拌至粘稠状，放入白醋2克搅拌均匀即可。 3、外面买来的沙拉酱可能会有较多添加物，想要愉快开吃沙拉酱，又不用担心吃到腻腻的沙拉酱，最好是自己调哦。调出味道清淡的，但又香浓而且不会油腻的沙拉酱，加上柠檬汁不错哦...

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准备材料：鸡蛋黄1个、玉米油25g、牛奶（配方奶）50g、白砂糖15g、白醋（苹果醋）15g 、玉米淀粉5g、柠檬汁几滴 制作步骤： 1、准备食材。家里没有白醋了，用的是苹果醋，效果差不多的，会偏甜一点。奶类用的配方奶，用牛奶也可以。 2、把蛋黄和砂糖倒入一个大碗中，用手动打蛋器搅均匀。 3、把玉米油、苹果醋、配方奶、柠檬汁都倒入蛋黄碗中，搅拌几下搅均匀。 4、筛入玉米淀粉。 5、用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态。 6、将混合好的液体倒入锅中，开小火煮。一边煮可以一边用刮刀搅拌下，以免糊底。 7...

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