准备好原材料，五花肉切成片，苦瓜斜切成片；苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出，锅中下入五花肉片，煸炒至微黄。然后下入适量香料继续翻炒，加入开水、葱段、蒜瓣、姜片。放入苦瓜，加入食盐、胡......
