梁子湖大闸蟹会在每年的9月底到10月初左右就可以开始吃，这与梁子湖的上市时间是密切相关的，梁子湖大闸蟹会在清明前后投放蟹苗，生长期也要脱5到7次壳，脱一次壳就会长大一圈，待秋凉时，梁子湖大闸蟹就......
