TAG：炒椰子肉的做法大全

1、准备原料：瘦肉300克，一只的椰子的肉，生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。 2、瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。 3、椰子肉切成丝，大蒜拍碎，生姜剁成姜茸。 4、锅里烧热放油，下大蒜和生姜爆香后放进瘦肉片爆炒至九成熟，铲起放碟子里。 5、锅里再次放进适量的油，放进椰肉加入一点点的水炒十分钟左右，加入适量的盐，然后加入瘦肉一起翻炒一会，加入一点的鸡精就可以上碟了...

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1、材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。 2、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。 3、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。 4、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。 5、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可...

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