1、茄子拌蒜是鲁菜。 2、方法：类鲁菜，止血调理，抗衰老调理，消化性溃疡调理，胃炎调理。 3、:大蒜100g，酱油10g，盐3g，醋5g，香油5g，各适量。 4、口感：茄子软烂，麻辣酸甜咸鲜，蒜......
