莜面的营养价值及功效
1、预防心脑血管疾病：莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。 2、降糖、减肥：经常食用莜麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。 3、通便：莜麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。 4、补钙：它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 5、增强体力：莜麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病...