1.三放：啤酒，山楂，红茶 用这三样做的砂锅牛肉，颜色红润，软烂入味，特别好吃。 2.三不放：八角，花椒，桂皮 这三种调料就会让牛肉变得没那么好吃了，因为八角味道重，会掩盖牛肉的香味，花椒会抢味......
