TAG：胡萝卜饺子馅的做法

1、食材：肉沫200g、胡萝卜1根、花生油适量、盐2g、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大葱适量、料酒少许、清水10ml、老抽适量。 2、将胡萝卜洗净后切成小块状。 3、在肉沫中加入盐、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽。 4、搅拌后腌制10-15分钟，让肉沫更入味。 5、大葱洗净后切碎。 6、腌制好的肉沫加入葱、胡萝卜丁。 7、最后将肉沫、大葱、胡萝卜丁一起搅拌均匀即可...

阅读更多

1、首先把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可。 2、接下来把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去，接着用搅拌器搅拌均匀即可。 3、把鸡蛋液，姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀，多搅拌几次，再加入一点点香油，食用油，盐以及五香粉继续搅拌均匀。 4、再接下来就是饺子皮了，先把面和好，揉成团，面的软硬要适中才可以做饺子皮多揉几下，使面容易捏。 5、接着上面的步骤，已经把面和好之后，把面揪成一个个的小团团，然后揉成圆球的形状...

阅读更多