TAG：糖醋排骨的做法

1、材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。 2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。 4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。 5...

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很多朋友都想知道糖醋排骨最简单的做法是怎样的？下面就一起来说说吧！ 糖醋排骨最简单的做法 1、将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。 2、煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。 3、同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。 4、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。 5、放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。 6、倒入食用醋（多倒点，以淹没一半排骨为准），盖上锅盖小火焖煮十几分钟 7、糖醋排骨就做完成了...

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