紫包菜怎么凉拌好吃 百科问答网 2026-10-03 1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。 2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。 3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀。 4、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。 5、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分。 6、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘... 阅读更多
紫包菜凉拌的做法 百科问答网 2026-08-18 1、食材：紫包菜半颗、香葱适量、辣椒适量、盐适量、醋适量、香油适量。 2、把叶子一个个的进行掰掉，弄半个包菜就够吃了。 3、然后把叶子一片片的进行叠加，然后进行切成细长丝状。 4、现在把切好的紫包菜丝进行装入盘中进行调拌，也可进行增加香菜和香葱等； 5、在紫包菜中开始加入盐，佐料、香油，最后加入少量的醋。 6、最后进行搅拌，充分的搅拌均匀即可食用，既好看又好吃的一道菜就做好了... 阅读更多
紫包菜怎么凉拌 百科问答网 2026-08-17 1、紫甘蓝200g、香油10g、食盐3g、白糖7g、生抽10g、香菜40g、白醋10g。 2、紫甘蓝洗净切丝。 3、甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。 4、取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。 5、然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。 6、香菜洗净切段。 7、切好的香菜加入甘蓝内，再倒入香油、生抽拌匀。 8、装上盘，然后再撒上芝麻即可... 阅读更多