1、茄汁黄豆 主要材料：黄豆200克。调味品：食用油10克,番茄沙司10克,米酒10克,白糖5克,盐2克,鸡精1克。 做法：大豆拣去残渣，清洗，用温小水泡软，捞起来沥干水分。油倒进炒菜锅内烧开，放进大豆、番茄沙司、食盐、米酒和白砂糖，用火灾煮滚后加200克水，改成小火烤1钟头，加鸡精就可以。 2、辣大豆 原材料：大豆，2000克;食盐，175克;八角，30克;八角茴香，25克;朝天椒，30克;红葡萄酒，125克。 做法：将大豆清洗，锅容易上火放水资金投入大豆，放盐，把八角、八角茴香...
阅读更多