海底椰炖鸡汤的做法 百科问答网 2026-08-17 1、材料：老母鸡半只、海底椰50g。 2、辅料：生姜1块、莲子20颗、蜜枣2颗、枸杞5g。 3、调料：料酒2勺、盐适量。 4、把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。 5、锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。 6、准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。 7、把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。 8、转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定... 阅读更多