家常面条做法有哪些 百科问答网 2026-10-02 1、首先，我们先准备好干面条，有粗细之分，根据个人的喜好选择。一般来说，细面条比较好熟，粗面条口感弹性足。 2、再准备好调料，味极鲜是最重要的一味调料，其它精盐、花生油等等。 3、花生油少许加热，炝锅后加入肉丝翻炒，然后加入清水烧开，再加入香菇丝。开锅后加入面条煮大约五分钟至熟。 4、然后撒入准备好的青菜丝，盖上锅盖闷一会。 5、最后倒入少许味极鲜酱油，再添加少许味精和精盐，搅拌均匀后就可以出锅了。盛的时候注意一碗内要三分之一面条三分之二汤汁，这样吃起来才鲜美... 阅读更多
普通面条怎么做好吃 百科问答网 2026-08-17 1、锅中放油，放一小勺花椒炸香捞出不要，放五花肉小火煸出肥油，倒一点料酒去腥。 2、放入豆角、葱姜蒜、八角、香叶翻炒 3、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐翻炒上色 4、倒入1碗热水，大火煮沸 5、把普通面条放入，用筷子翻拌均匀，使面条均匀地沾上菜汤上色 6、拌好的面条放入蒸锅，篦子上抹点油或者垫块笼布... 阅读更多