TAG：怎么煮猪大肠的做法

1、 处理好的猪大肠高压锅煮熟切小段，尖椒斜切成小段备用。钞锅内加入色拉油少许，大火加热后放入干椒子煸香。 2、 加入尖椒，加少许监迅速翻炒至八成熟。 3、 锅内再倒入少许色拉油烧热，加入大肠翻炒片刻。 4、 加入酱油丶糖调味，炒匀。 5、 加入已炒好的尖椒继续翻炒片刻。 6、 关火，装盘。 怎样煮猪大肠 食材： 肥肠、鸡胸肉、蒜末、花椒、生姜、百叶、莲藕、生菜、白醋、面粉、大葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶 4、先把肥肠翻面，把里面多余的肥油拉掉，再放入白醋、面粉，揉抓均匀清洗干净，再翻一面...

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1、材料：肥肠1条、生姜40g、小葱40g、八角3颗、拍散的草果8g、桂皮10g、香叶3片、小茴香15g、青花椒10g、干辣椒5g、蚝油15g、酱油40g、老抽10g、食用盐10g、白糖1g、胡椒粉1g。 2、将肥肠里面的白油和淋巴清除。 3、清洗干净备用。 4、生姜、小葱切好备用。 5、碗中加入八角、拍散的草果、桂皮、香叶、小茴香，青花椒、干辣椒。 6、肥肠下锅，加入适量料酒焯水，大火烧开。 7、烧开后撇去浮沫备用。 8、锅中放油，五成油温加入切好葱姜片炒至金黄。 9...

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1、材料：猪肠1000克、洋葱1个、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶。 2、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液。 3、高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟。 4、捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。 5、洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用。 6、锅内注入油，爆香豆豉，倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出。将生菜叶铺在酒精锅内，锅底垫上洋葱...

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1、材料：肥肠1条、生姜40g、小葱40g、八角3颗、拍散的草果8g、桂皮10g、香叶3片、小茴香15g、青花椒10g、干辣椒5g、蚝油15g、酱油40g、老抽10g、食用盐10g、白糖1g、胡椒粉1g。 2、将肥肠里面的白油和淋巴清除。 3、清洗干净备用。 4、生姜、小葱切好备用。 5、碗中加入八角、拍散的草果、桂皮、香叶、小茴香，青花椒、干辣椒。 6、肥肠下锅，加入适量料酒焯水，大火烧开。 7、烧开后撇去浮沫备用。 8、锅中放油，五成油温加入切好葱姜片炒至金黄。 9...

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