猪蹄莲藕汤的做法 百科问答网 2026-10-02 1、所需食材：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。 2、猪脚洗净切段，莲藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍烂。 3、锅里烧开水待水沸腾时，把猪脚倒进去过水，再煮三分钟然后滤出来。 4、锅里再倒入食用油，等一分钟后，把猪脚倒进去用大火炒5分钟。 5、再把所有的材料一起倒入高压锅内，用大火煮15分钟再用小火煮10分钟，待出锅时再撒点葱就好了... 阅读更多
莲藕猪蹄汤的做法 百科问答网 2026-08-17 1、原料：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。 2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干； 3、飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟； 4、莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）； 5、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软... 阅读更多