怎么做绿色的变蒜 百科问答网 2026-09-30 1、将大蒜去皮，洗净，待用。 2、准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的。 3、将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点。 4、盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用... 阅读更多
变蒜怎么做 百科问答网 2026-08-17 1、新鲜白菜剥去外面老叶，只要白菜帮儿。 2、揭三四片摆一叠儿。 3、纵切成条。其余全部切成条。 4、大葱6棵，择洗干净，切三指段。 5、葱段细的一切二，粗的一切四。 6、剥好的蒜，洗一下，晾干水份。 7、从蒜背一切二，大的一切三。 8、放入容器中，三样儿比例1：1：1。 9、适量盐，米醋调味。不要过于咸和酸了，甜酸带点咸好吃。 10、戴上一次性手套，抄拌均匀。 11、装入容器中，放阴凉外腌7到10天，蒜变绿即可食用... 阅读更多