怎样在家做酸辣粉窍门
1、首先将木耳切丝，豆芽洗净。 2、锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。 3、红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。 4、姜切末，大蒜末，葱末。 5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。 6、将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤。 7、最后再淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可...
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酸辣粉的做法家庭步骤
1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。 2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后浇上热油爆香。 3、碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味，将料汁搅拌均匀备用。 4、锅中加水煮沸，放入之前泡好的粉条，煮至发软，然后加入青菜，青菜不用煮太久，烫熟即可。 5、把刚才调好的料汁用开水冲开。 6、把煮好的粉条捞入碗中，放上榨菜丝（不喜欢吃可以不放），五香黄豆（可以用油炸花生代替），家庭版酸辣粉就做好了...