口水鸡属于川菜。 口水鸡是我国四川省、达州市的一道传统名菜，这个名字来自郭沫若在《賟波曲》中写道的一句话，于是得此名，此外，也有人认为是因为口水鸡里面放有许多花椒，吃多了流口水，所以得名。口水鸡......
