腊味合蒸属于湘菜系，是湖南的一道地方传统名菜。腊味合蒸的主要原料是腊猪肉、腊鸡、腊鱼等，一般是选用清蒸的方法制作而成的。腊味合蒸的制作方法是比较简单，口感咸甜适中，肥而不腻，具有浓郁的腊香味。 ......
