主料：田螺、豆瓣酱。 辅料：食用油、花椒粉、干辣椒、料酒、盐、葱、姜。 做法： 1、田螺浸泡入盐水清洗，锅中煮沸水，倒入田螺氽煮片刻； 2、将田螺取出沥干水，用铁钳剪去壳尾； 3、葱洗净切段备用......
