1、用料：海虾8个，细挂面适量，盐，白胡椒粉，姜，生抽，料酒，淀粉，植物油。 做法： 步骤一：虾剥出虾仁，但尾巴要留着； 步骤二：虾仁加少许姜片、白胡椒粉、生抽、料酒，适量盐和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟； 步骤三：小锅加水烧开，放入挂面煮熟，捞出过一遍冷水； 步骤四：把腌制好的虾，在干淀粉中裹上一层干淀粉； 步骤五：然后从一头开始，把面条缠绕到整个虾仁上，这一步要注意挂面头尾连接处要压住，还要缠紧实一点，不然入锅后容易散开； 步骤六：锅内加植物油烧至7成热，下入虾仁开始炸； 步骤七...
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