TAG：麻油和香油的区别

1、二者闻起来味道有区别。香油具有浓郁的芝麻香味，普通芝麻油则香味清淡。实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。 2、二者用途也有点别：香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。而普通芝麻油一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料...

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1、麻油跟香油的区别：味道不同，普通麻油香味清淡，而香油具有浓郁的芝麻香味。 2、用途不同，普通麻油作为烹调油，也可用来制作糕点、糖果等食品；而香油主要用以佐餐调味，也可作为传统糕点的辅料。加工工艺不同，麻油用压榨法、浸出法和其它方法加工，而香油主要用小石磨或机械法生产制取...

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