TAG：清蒸螃蟹的做法步骤

1、新鲜螃蟹再入锅蒸制以前要先把他的蟹钳搬下来，专用工具把它夹裂，这样再入锅蒸会让它更容易熟，也更方便人们食用。螃蟹再入锅，以前还要认真清理，应该用废旧的牙刷，把他的肺部以及贝壳的脏东西全部刷洗干净，再用清水多洗几次。 2、把螃蟹的鳃和肠以及它的胃要全部去掉，因为螃蟹的这些部位根本不能食用，如果把它们一起入锅蒸，还会影响螃蟹其他部位的口感。再把这些部位去掉以后可以把螃蟹的蟹盖揭起来，让它的身体一分为二。 3、把大蒜去掉外皮，把得到的蒜瓣切成蒜末，直接洒在处理好的螃蟹上，然后在蒸锅中放水...

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1、清蒸螃蟹的做法和步骤是清洗螃蟹，蒸15分钟。 2、首先需要的是清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。 3、然后切一些葱末姜末备用，加酱油，锅中加清水，加上蒸屉。 4、最后，将清洗干净的螃蟹放在蒸屉上，盖上盖子。 5、大火烧开转小火，小火蒸15分钟。 6、螃蟹蒸好以后配上自己调制的酱汁就可以吃了...

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