墨鱼仔做法 百科问答网 2026-08-17 1、原料：墨鱼仔、酱油、干辣椒、盐、糖、葱、姜、蒜、豆瓣酱。 2、做法步骤：冰冻的墨鱼仔用水化开，洗干净，放料酒腌制。 3、姜蒜切末。 4、锅中放油，烧热。 5、倒入葱姜蒜爆香。 6、加入墨鱼仔。 7、依次加入干辣椒，盐，糖，料酒，酱油，味精。 8、盖上锅盖闷一会儿。 9、炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色，继续翻炒。 10、出锅... 阅读更多