TAG：洋槐花炒鸡蛋的做法

1、食材：槐花适量、鸡蛋3个、盐适量、南德少许、香油少许。 2、槐花采摘回来后泡入淡盐水中15分钟，然后控干水分。锅内加入适量的清水，水烧开后倒入槐花，翻动几下使槐花均匀受热，一分钟左右就可以捞出过凉水。 3、把烫过的槐花挤掉一些水分，放入大碗中。打入3个鸡蛋，调入少的盐、南德、香油搅拌均匀。 4、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入槐花蛋液，待一面稍微固定后翻一面，然后用铲子按压或者翻动，使槐花上粘上蛋液，慢慢成块。快速的翻炒，免得鸡蛋糊了。翻炒至全部成小块后就可以盛出装盘了...

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1、材料：干槐花一把、鸡蛋两个、油一勺、盐一撮。 2、干槐花用冷水泡发，捞出沥干水。 3、油锅烧热，将槐花倒进去翻炒至均匀粘上油。 4、将槐花扒到一边，鸡蛋打进去，稍微煎至定型。 5、和槐花一起翻炒片刻，加入盐。 6、翻炒均匀即可出锅...

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