自制冰激凌的方法 百科问答网 2026-09-29 1、用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。 2、往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状。 3、预热蛋卷机，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷却定型。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠。 4、取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒酒可以了... 阅读更多
自制冰淇淋的方法 百科问答网 2026-08-17 1、鸡蛋4个（只要蛋黄），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。 2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。 3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。 4、将蛋液打发成乳白色就可以了。 5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。 6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。 7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。 8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。 9、在吃的时候还可以撒些“奥利奥”的饼干碎... 阅读更多