谷子一般指的是小米，它是小米最初的样子，谷子经过脱水、晾晒和去壳之后就变成了我们所食用的小米，谷子剥下来的壳叫做糠，一般会用来喂食牲畜。千万注意不要把谷子和水稻混为一谈了，它俩是完全不同的粮食作......
