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素炒白菜丝的家常做法
素炒白菜丝是一道常见的家常菜品,它以白菜为主要食材,口感清脆爽口,营养丰富。下面就介绍一下素炒白菜丝的家常做法。材料准备:- 白菜:选择新鲜的白菜,洗净后切成丝状。- 葱蒜姜:切成末备用。- 食用油:用于炒菜。步骤:1. 将白菜洗净,沥干水分后切成丝状,可根据个人口味调整菜丝的粗细。2. 热锅凉油,倒入适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香。3. 放入白菜丝翻炒均匀,炒至菜丝变软熟。注意不要炒过久,以免影响口感。4. 加入盐、糖、鸡精等调味料,根据个人口味添加适量的调料。5. 快速翻炒均匀...