海参的家常做法14款
1. 红烧海参：将海参洗净切段，用热水焯水后备用。热锅冷油，放入葱姜炒香，加入海参煸炒一会儿，加入生抽、老抽、糖和水煮开，小火炖煮15-20分钟，最后加入盐调味。2. 罗汉果炖海参：将罗汉果切片，海参切块后焯水备用。热锅加油炒香葱姜蒜，加入海参和罗汉果炒匀，加入料酒、鸡精、盐和清水煮开，小火炖煮20分钟即可。3. 清炖海参汤：将海参用淡盐水浸泡1小时，焯水备用。热锅加清水煮开，放入海参、葱姜炖煮30分钟，最后加入盐和胡椒粉调味。4. 醋熘海参：将海参用清水洗净，用开水焯水备用。热锅加入适量醋...