冰皮月饼是一种非常受欢迎的传统中秋节美食，它以柔软细腻的外皮和丰富多彩的馅料而闻名。制作冰皮月饼相对简单，只需要准备好材料和工具，并且按照以下步骤进行。1. 准备材料： - 冰皮月饼粉：100克 - 糯米粉：50克 - 糖粉：30克 - 植物油：30克 - 开水：120克 - 馅料：根据个人口味选择，如豆沙、莲蓉、红豆等。2. 混合粉料： - 将冰皮月饼粉、糯米粉和糖粉放入一个容器中，充分搅拌均匀。 - 慢慢加入植物油，用手搓揉至油和粉料混合均匀。3. 加入开水： - 将开水分两次加入粉料中...
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