1、把牛肉洗干净，切成2厘米左右的牛肉块。 2、牛肉焯水，煮出里面的杂质和血水，捞出备用。 3、西红柿在开水中烫一下，去皮，切小块。 4、姜切片，葱切葱花。 5、起锅倒入适量的植物油，油热放入牛......
