1、准备食材，鸡500克，青花椒250克，青椒100克，洋葱100克，姜蒜少许，泡椒少许，蒜两瓣，八角一颗； 2、食材的预处理，鸡切小块，加入姜片，葱段，盐，料酒腌制半小时入味，泡椒，青椒，洋葱......
