TAG：香甜玉米烙

1、主料：玉米粒、牛奶、鸡蛋。辅料：食用油、玉米淀粉、白糖、黑芝麻 2、玉米粒下锅煮熟捞出。 3、把煮熟的玉米粒放入容器中，加入一个鸡蛋，少许牛奶，适量淀粉，充分搅拌均匀，待用。 4、平底锅倒入少许食用油烧热，倒入搅拌均匀的玉米粒，压平，盖上盖子小火烙8分钟。 5、最后撒上白糖和黑芝麻，即可出锅。 6、香甜软糯的玉米烙就做好了...

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1、准备甜玉米粒200g，淀粉30g，植物油110ml，白砂糖5g。 2、玉米放入碗中，加入干淀粉。用筷子将玉米和干淀粉搅拌均匀，保证每粒玉米都裹上了淀粉。 3、平底锅中倒入10ml食用油，使油沾匀锅底，开小火烧热。倒入裹上玉米淀粉的玉米粒，再不翻动玉米粒的情况下，用锅铲铺平并且压紧。保持小火煎3-5分钟，让玉米粒都粘连在一起，形成饼状。 4、确保玉米烙已经充分粘连，倒入剩余的所有油，使其没过玉米粒，转中火炸3分钟左右，直到玉米粒金黄酥脆。 5、案板上铺好厨房纸，将炸好的玉米烙倒在厨房纸上...

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