1、涮羊肉：先放喜欢的海鲜，加盐、鸡精、姜片、葱段，锅中放六七分满的清水，煮10分钟后涮羊肉和蔬菜，配芝麻酱和腐乳汁； 2、粥边炉：高汤熬粥，煮1小时以上，加少量生姜和盐作为锅底，可以涮海鲜、肉......
