西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。 1、头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。 2、汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜......
