TAG：丁桂鱼的做法

1、桂鱼刮鳞去内脏洗净 2、葱切段、姜蒜切片 3、把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 4、锅内放油 5、油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色 6、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可。小贴士：煎鱼的时，把水沥干些，鱼提前放盐腌一下...

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1. 清蒸丁桂鱼材料：- 1条丁桂鱼- 适量姜丝- 适量葱段- 适量料酒- 少许盐- 少许生抽- 少许蒸鱼豉油- 适量清水做法：1. 将丁桂鱼洗净，切几刀在鱼身两边。2. 在鱼身两边的刀口处填入姜丝。3. 锅中加入适量清水，放入姜丝和葱段。4. 水烧开后加入料酒，放入丁桂鱼蒸5-8分钟。5. 将蒸好的丁桂鱼放到盘子上，撒上少许盐，淋上少许生抽和蒸鱼豉油即可。2. 红烧丁桂鱼材料：- 1条丁桂鱼- 适量姜丝- 适量葱段- 适量料酒- 适量生抽- 适量老抽- 适量糖- 适量盐- 适量清水做法：1....

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