1、烘焙的时间和温度要根据蛋糕的大小来定，小蛋糕的烘焙时间要有高有低。又大又厚的蛋糕要低温长时间烤。 2、模型烤出来的蛋糕重量不到100g，需要200烤12 ~ 18分钟左右，上下火大小一致；重......
