1、主料：龙虾500克。 2、辅料：食盐1克、奶油适量、蒜头100克、黑胡椒粉适量。 3、做法： （1）龙虾尽量选大个的。 （2）用刷子把龙虾的腿、肚子、后背、钳子都刷洗干净了，然后刨开，将不能吃的内脏处理掉。 （3）钳子用刀背大力点拍裂，全部要拍裂，方便食用。 （4）把大量的蒜头去皮，捣碎，或者剁碎也可以。 （5）把剁好的蒜蓉和奶油搅拌，加点黑胡椒备用。 （6）烤盘垫上锡纸，把龙虾半包裹，方便加热均匀，而且免得汤汁流失。 （7）把奶油蒜蓉汁淋在上面，均匀涂抹。 （8）烤箱预热200度，中层...
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